புத்துருக்குநெய்

புதியதாக உருக்கின நெய். Fresh, clarified butter;

Tamil Lexicon

உடனே யுருக்கினநெய், புதுநெய்.

Na Kadirvelu Pillai Dictionary

, ''s.'' New-made ghee.

Miron Winslow

putturukku-ney
n. புது-மை+உருக்கு-+.
Fresh, clarified butter;
புதியதாக உருக்கின நெய்.

DSAL