sirloin
n. எலும்பு உள்ளடக்கிய மாட்டின் இடுப்பு மேற்பகுதி இறைச்சி.
Sir"loin`, n. Etym: [A corruption of surloin. Not so called because this cut of beaf was once jocosely knighted (dubbed Sir Loin) by an English king, as according to a popular story.] Defn: A loin of beef, or a part of a loin. [Written also surloin.]