gravy

n. இறைச்சி வடிநீர், சமைக்கும் முன்னும் பின்னும் இறைச்சியிலிருந்து கசியுஞ் சாறு, வடிசாறு, கறி வகைகளில் கலக்கப்படும் வடிநீர்க்கலவை.

---

Gra"vy, n; pl. Gravies. Etym: [OE. greavie; prob. fr. greaves, graves, the sediment of melted tallow. See Greaves.] 1. The juice or other liquid matter that drips from flesh in cooking, made into a dressing for the food when served up. 2. Liquid dressing for meat, fish, vegetables, etc.

---